近年來,隨著多種動物疫病的持續(xù)暴發(fā)、流行,病死畜禽數(shù)量也在不斷增多,進(jìn)而加大了無害化處理的難度。如不根據(jù)我國相關(guān)規(guī)定對病死畜禽進(jìn)行無害化處理,會導(dǎo)致人畜共患病以及重大動物疫病蔓延及擴(kuò)散情況的發(fā)生,尤其是病死畜禽流入消費市場后,會給人們的身體健康帶來直接危害。因此,對病死畜禽進(jìn)行無害化處理,對于促進(jìn)我國畜牧業(yè)健康快速發(fā)展以及保障公共衛(wèi)生安全具有十分重要的意義。
1 病死畜禽無害化處理過程中存在的問題
1.1 畜禽死亡后多自行處理
病死畜禽主要分布于農(nóng)村散養(yǎng)戶,其自身防疫意識較差,不按照規(guī)定無害化處理病死畜禽,將其亂丟于公路邊、河塘內(nèi)或者垃圾房外,進(jìn)而給周圍環(huán)境、居民帶來較大影響,不僅不利于防控動物疫病,而且還不利于社會主義新農(nóng)村建設(shè);部分居民為減少經(jīng)濟(jì)損失,存在化油變賣、變價處理病死畜禽的情況,存在較大的疫病隱患。
1.2 避免疫情擴(kuò)散隱患主要應(yīng)用掩埋法
目前,養(yǎng)殖戶主要應(yīng)用掩埋法避免疫情擴(kuò)散隱患,如掩埋深度、地點或者方法不當(dāng),則會存在較大隱患。如在暴雨季節(jié),被掩埋的病死畜禽尸體可能經(jīng)雨水浸泡或者被洪水沖出后導(dǎo)致疫情擴(kuò)散;如被犬等動物扒出來后發(fā)生病源感染擴(kuò)散的情況;還可能被安全意識不高的人將其挖出加工變賣或者食用,加重安全隱患。此外,如掩埋地點不當(dāng),會給河塘或者地下水源造成污染。
1.3 監(jiān)管不完善
隨著動物防疫工作和重大動物疫病形勢越來越嚴(yán)峻,尤其是基層鄉(xiāng)村動物防疫人員,不僅要承擔(dān)任務(wù)比較繁重的屠宰檢疫、產(chǎn)地檢疫工作,而且還要加強(qiáng)畜禽飼養(yǎng)場的防疫監(jiān)管和技術(shù)指導(dǎo)。由于監(jiān)管人員數(shù)量較少,畜禽養(yǎng)殖場關(guān)于病死畜禽是否無害化處理,缺乏有效監(jiān)督。
2 病死畜禽無害化處理的有效應(yīng)對措施
病死畜禽的無害化處理具有涉及面廣、工作量大等的特點,進(jìn)行處理時要堅持標(biāo)本兼治的原則,要從體制、機(jī)制上為促進(jìn)無害化處理工作的有序推進(jìn)提供足夠的人員、組織、政策以及資金保障,具體應(yīng)對措施如下。
2.1 制定財政補(bǔ)償長效機(jī)制
為有效落實國務(wù)院制定的促進(jìn)畜禽生產(chǎn)政策,要求各級政府要在財政中長期納入病死畜禽無害化處理的補(bǔ)償費用,對嚴(yán)格按照無害化處理標(biāo)準(zhǔn)對病死畜禽的畜主給予相應(yīng)補(bǔ)償。只有有效保證政策連續(xù)性,才能夠促進(jìn)病死畜禽無害化處理工作的順利、有效開展。
2.2 將掩埋法處理方式轉(zhuǎn)變?yōu)槊荛]井沉尸和焚燒爐焚燒相結(jié)合的處理法
近年來,在高致病性禽流感、高致病性藍(lán)耳病以及生豬高熱病等重大動物疫病嚴(yán)峻的防控形勢下,對病死動物進(jìn)行無害化處理的要求越來越迫切。目前,農(nóng)村處理病死畜禽主要應(yīng)用掩埋法,不能夠?qū)⒉≡行麥纾揖哂性俅挝廴倦[患,不能保證病死畜禽徹底無害化處理,因此需要有效改善處理方式。我國部分經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域已經(jīng)大大改善了無害化處理方法,如浙江省、山東省、山西省等主要應(yīng)用干化法無害化處理方式進(jìn)行有效處理,干化法無害化處理方式具有處理速度快,有效殺菌,不產(chǎn)生二次污染,高度自動化,勞動強(qiáng)度低,成品純度高,處理過程環(huán)保等特點,有傳統(tǒng)的發(fā)酵式處理工藝無法比擬的優(yōu)點,是發(fā)酵式處理方式和濕化法處理方式理想的替代方案。
2.3 提升全民防范意識,加大培訓(xùn)及宣傳力度
加大《重大動物疫情應(yīng)急條例》、《動物防疫法》以及《畜禽病死肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》等技術(shù)規(guī)范、法律法規(guī)的宣傳,有效提高人們的防范意識;加大養(yǎng)殖場和基層技術(shù)人員的培訓(xùn)力度,指導(dǎo)其做好無害化處理,能夠及時消滅病原,有效防止發(fā)生病源擴(kuò)散及蔓延的情況。
2.4 加大動物防疫監(jiān)督執(zhí)法力度
要求動物防疫站監(jiān)管人員嚴(yán)格落實責(zé)任、明確職責(zé),市動物衛(wèi)生監(jiān)督要加大監(jiān)管、培訓(xùn)力度,如違反《重大動物疫情應(yīng)急條例》、《動物防疫法》等法律規(guī)范,要加大處罰力度,保障無害化處理工作的有序開展。
3 結(jié)語
1 病死畜禽無害化處理過程中存在的問題
1.1 畜禽死亡后多自行處理
病死畜禽主要分布于農(nóng)村散養(yǎng)戶,其自身防疫意識較差,不按照規(guī)定無害化處理病死畜禽,將其亂丟于公路邊、河塘內(nèi)或者垃圾房外,進(jìn)而給周圍環(huán)境、居民帶來較大影響,不僅不利于防控動物疫病,而且還不利于社會主義新農(nóng)村建設(shè);部分居民為減少經(jīng)濟(jì)損失,存在化油變賣、變價處理病死畜禽的情況,存在較大的疫病隱患。
1.2 避免疫情擴(kuò)散隱患主要應(yīng)用掩埋法
目前,養(yǎng)殖戶主要應(yīng)用掩埋法避免疫情擴(kuò)散隱患,如掩埋深度、地點或者方法不當(dāng),則會存在較大隱患。如在暴雨季節(jié),被掩埋的病死畜禽尸體可能經(jīng)雨水浸泡或者被洪水沖出后導(dǎo)致疫情擴(kuò)散;如被犬等動物扒出來后發(fā)生病源感染擴(kuò)散的情況;還可能被安全意識不高的人將其挖出加工變賣或者食用,加重安全隱患。此外,如掩埋地點不當(dāng),會給河塘或者地下水源造成污染。
1.3 監(jiān)管不完善
隨著動物防疫工作和重大動物疫病形勢越來越嚴(yán)峻,尤其是基層鄉(xiāng)村動物防疫人員,不僅要承擔(dān)任務(wù)比較繁重的屠宰檢疫、產(chǎn)地檢疫工作,而且還要加強(qiáng)畜禽飼養(yǎng)場的防疫監(jiān)管和技術(shù)指導(dǎo)。由于監(jiān)管人員數(shù)量較少,畜禽養(yǎng)殖場關(guān)于病死畜禽是否無害化處理,缺乏有效監(jiān)督。
2 病死畜禽無害化處理的有效應(yīng)對措施
病死畜禽的無害化處理具有涉及面廣、工作量大等的特點,進(jìn)行處理時要堅持標(biāo)本兼治的原則,要從體制、機(jī)制上為促進(jìn)無害化處理工作的有序推進(jìn)提供足夠的人員、組織、政策以及資金保障,具體應(yīng)對措施如下。
2.1 制定財政補(bǔ)償長效機(jī)制
為有效落實國務(wù)院制定的促進(jìn)畜禽生產(chǎn)政策,要求各級政府要在財政中長期納入病死畜禽無害化處理的補(bǔ)償費用,對嚴(yán)格按照無害化處理標(biāo)準(zhǔn)對病死畜禽的畜主給予相應(yīng)補(bǔ)償。只有有效保證政策連續(xù)性,才能夠促進(jìn)病死畜禽無害化處理工作的順利、有效開展。
2.2 將掩埋法處理方式轉(zhuǎn)變?yōu)槊荛]井沉尸和焚燒爐焚燒相結(jié)合的處理法
近年來,在高致病性禽流感、高致病性藍(lán)耳病以及生豬高熱病等重大動物疫病嚴(yán)峻的防控形勢下,對病死動物進(jìn)行無害化處理的要求越來越迫切。目前,農(nóng)村處理病死畜禽主要應(yīng)用掩埋法,不能夠?qū)⒉≡行麥纾揖哂性俅挝廴倦[患,不能保證病死畜禽徹底無害化處理,因此需要有效改善處理方式。我國部分經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域已經(jīng)大大改善了無害化處理方法,如浙江省、山東省、山西省等主要應(yīng)用干化法無害化處理方式進(jìn)行有效處理,干化法無害化處理方式具有處理速度快,有效殺菌,不產(chǎn)生二次污染,高度自動化,勞動強(qiáng)度低,成品純度高,處理過程環(huán)保等特點,有傳統(tǒng)的發(fā)酵式處理工藝無法比擬的優(yōu)點,是發(fā)酵式處理方式和濕化法處理方式理想的替代方案。
2.3 提升全民防范意識,加大培訓(xùn)及宣傳力度
加大《重大動物疫情應(yīng)急條例》、《動物防疫法》以及《畜禽病死肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》等技術(shù)規(guī)范、法律法規(guī)的宣傳,有效提高人們的防范意識;加大養(yǎng)殖場和基層技術(shù)人員的培訓(xùn)力度,指導(dǎo)其做好無害化處理,能夠及時消滅病原,有效防止發(fā)生病源擴(kuò)散及蔓延的情況。
2.4 加大動物防疫監(jiān)督執(zhí)法力度
要求動物防疫站監(jiān)管人員嚴(yán)格落實責(zé)任、明確職責(zé),市動物衛(wèi)生監(jiān)督要加大監(jiān)管、培訓(xùn)力度,如違反《重大動物疫情應(yīng)急條例》、《動物防疫法》等法律規(guī)范,要加大處罰力度,保障無害化處理工作的有序開展。
3 結(jié)語
總之,病死畜禽無害化處理工作具有長期性、系統(tǒng)性特點,不僅關(guān)系到環(huán)境保護(hù)、食品安全以及畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,而且還和廣大養(yǎng)殖戶的切身利益具有直接關(guān)系。因此,要嚴(yán)格執(zhí)法、明確責(zé)任,最終保證病死畜禽無害化處理工作的持續(xù)化和規(guī)范化。
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